Çoban Salatası Tarifi

Domateslerin sap kısımlarını temizledikten sonra, kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

❗️ Çoban salatanızı bol porsiyonlu yapacaksanız domatesleri soymak zahmetli olacaktır. Soymakla uğraşmak yerine üzerlerine küçük çizik atıp sıcak suyun içine atın. Kendiliğinden kabukları soyulacaktır.

Salatalıkların kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.

Sivri biberleri de benzer şekilde küp küp doğrayın.

❗️ Biberin çekirdeğini sevmiyorsanız eğer ayıklayabilirsiniz.

Soğanı da yine küp küp doğrayın.

Maydanozun saplarını ayıklayıp yapraklarını ince ince bir güzel kıyın.

Tüm doğranmış sebzeleri geniş bir salata kabında birleştirin.

Ayrı bir kapta, zeytin yağını, taze sıkılmış limon suyunu ve tuzu iyice karıştırarak sosu hazırlayın; ardından sosu sebzelerin üzerine gezdirin ve nazikçe harmanlayın.

Salatanızı, sosunun tüm lezzetleri içine çekmesi için beklemeden hemen servis edin. Eğer beklemişse iyice karıştırın, aksi takdirde sos tabana birikecektir.