Evde Tavuk Döneri Tarifi
Evde tavuk döner yapmak artık çok kolay! Dışarıdan sipariş vermek yerine, evde kendi damak zevkinize hitap edecek şekilde lezzetli bir tavuk döner hazırlayabilirsiniz. Devamını oku…
Pişirme
20 dk
Porsiyon
4 Kişi
Kalori
980 kcal
Tavuk Döner için Gerekli Malzemeler
Tavuk Döner Tarifi
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın ve karıştırma kabına alın.
Üzerine yoğurt, domates salçası, baharatlar, rendelenmiş sarımsak ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
Tavuk göğüslerini tüm halde marinasyonun içine koyun ve iyice karışıma bulayın. Harcın içine iyice işlemesi için birkaç yerinden bıçakla delin.
Bu şekilde tavukları en az 2-3 saat, mümkünse 1 gün buzdolabında bekletin.
Marine olmuş tavukları buzdolabı poşetine koyup rula şeklinde sıkıca sarın ve 4-5 saat buzlukta bekletin.
❗️ Buz tuttuğunda ince ince döner şeklinde doğrayabilirsiniz! Bu adım, tavukları döner gibi kesebilmenizi kolaylaştırır. Ne kadar ince keserseniz o kadar döner lezzetine ulaşırsınız.
❗️ Buzdolabı poşeti yerine dilerseniz pişirme kağıdına koyup rulo şeklinde sıkıca sarabilirsiniz.
Bir tavaya az miktarda sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte tavukları ekleyin. Önce suyunu salacaktır, sürekli karıştırarak pişirin.
Tavuklar suyunu çekince kızarmaya başlayacaktır.
❗️ Bu aşamada karıştırmaya devam edin ve iyice kızarana kadar pişirin!
İyice kızaran tavuk dönerleri sıcak olarak servis edin. Yanına pirinç pilavı harika gider! Dilerseniz, lavaşın içine veya somun ekmeğin arasına domates, soğan ekleyip öğrenci usulü yapabilirsiniz. Afiyet olsun! 😋🔥