Bakliyat Yemekleri arşivleri | Bu Benim Tarifim https://bubenimtarifim.com/kategori/tarifler/bakliyat-yemekleri/ Yemeği lezzetli yapan tarifler Mon, 23 Dec 2024 04:34:55 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://bubenimtarifim.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-bubenimtarifim.com_-32x32.png Bakliyat Yemekleri arşivleri | Bu Benim Tarifim https://bubenimtarifim.com/kategori/tarifler/bakliyat-yemekleri/ 32 32 Etli Kuru Fasulye https://bubenimtarifim.com/etli-kuru-fasulye/ https://bubenimtarifim.com/etli-kuru-fasulye/#respond Mon, 23 Dec 2024 04:30:54 +0000 https://bubenimtarifim.com/?p=2500 Pişirme 75 dk Porsiyon 4 Kişilik 4 Kalori 950 kcal Etli Kuru Fasulye için Gerekli Malzemeler 2 su bardağı kuru fasulye 300 gram kuşbaşı et 1 adet soğan 2 adet domates 1 adet yeşil biber 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı …

Etli Kuru Fasulye yazısı ilk önce Bu Benim Tarifim üzerinde ortaya çıktı.

]]> { "porsiyon": 4, "malzemeler": { "kuru_fasulye": 2, "kuşbaşı_et": 300, "soğan": 1, "domates": 2, "yeşil_biber": 1, "domates_salcasi": 2, "zeytinyağı": 2, "tuz": 1, "karabiber": 1, "kimyon": 1, "su": 5 }, "baseKalori": 950 }

Pişirme

75 dk

Porsiyon

4 Kişilik

4

Kalori

950 kcal

Etli Kuru Fasulye için Gerekli Malzemeler

Etli Kuru Fasulye Tarifi

1

Kuru fasulyeleri bir gece önceden soğuk suda bekletin.


❗️ Fasulyeleri önceden ıslatmak, hem pişme süresini kısaltır hem de fasulyelerin gaz yapıcı etkisini azaltır.

2

Bir tencerede kuşbaşı etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun.


❗️ Etin suyunu çekmesini beklemek, lezzetinin yoğunlaşmasını sağlar.

3

Soğanları yemeklik, biberi ve domatesleri küp doğrayın. Kavrulan etin üzerine zeytinyağını ekleyip soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.


4

Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.


❗️ Salçayı kavurmak, çiğliğini alacak ve yemeğe lezzetli bir aroma katacaktır.

5

Doğranmış domates ve biberleri ekleyin. Domatesler suyunu bırakana kadar pişirin.


6

Süzülmüş kuru fasulyeleri, baharatları ve tuzu tencereye ekleyin. Sıcak suyu ilave ederek fasulyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.


❗️ Tüm malzemelerin özleşmesi için düşük ateşte pişirme tercih edilmelidir.


❗️ Kurufasulyenizin suyu çektiği halde hala pişmemişse üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz.


❗️ Kurufasulyenizin özleşmesi için kepçenizin dışıyla dipte kalan kuru fasulyelerden birazını ezin.


❗️ Düdüklü tencere kullanıyorsanız bunu yapmanıza gerek yok.

7

Yanında pirinç pilavı ve turşu ile ikram edebilirsiniz.


Afiyet olsun!

Etli Kuru Fasulye yazısı ilk önce Bu Benim Tarifim üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://bubenimtarifim.com/etli-kuru-fasulye/feed/ 0 Etsiz Kuru Fasulye https://bubenimtarifim.com/etsiz-kuru-fasulye-tarifi/ https://bubenimtarifim.com/etsiz-kuru-fasulye-tarifi/#respond Wed, 19 Jan 2022 16:57:14 +0000 https://bubenimtarifim.com/?p=1096 Etsiz kuru fasulye, bana Mehmet Akif’in o çok sevdiğim anısını hatırlatır hep. Vakti zamanında Sebilürreşad dergisinde yazan milli şairimiz Mehmet Akif, evinden getirdiği kuru fasulyeyi yerken kapısı çalınır, birisi içeri girer ve devamında “Nazır’ın selamını getirdim, kendileri yazılarınızda o kadar ileri gitmemenizi rica ediyor.” der. Bu duruma çok kızan Akif karşılık olarak şöyle cevap verir: …

Etsiz Kuru Fasulye yazısı ilk önce Bu Benim Tarifim üzerinde ortaya çıktı.

]]> Etsiz kuru fasulye, bana Mehmet Akif’in o çok sevdiğim anısını hatırlatır hep. Vakti zamanında Sebilürreşad dergisinde yazan milli şairimiz Mehmet Akif, evinden getirdiği kuru fasulyeyi yerken kapısı çalınır, birisi içeri girer ve devamında “Nazır’ın selamını getirdim, kendileri yazılarınızda o kadar ileri gitmemenizi rica ediyor.” der.

Bu duruma çok kızan Akif karşılık olarak şöyle cevap verir: “Söyle Nazır’ına, ben kuru fasulye yemeye razı olduktan sonra kimseden korkmam, bu gidiş böyle oldukça ben her zaman yazarım.”

Pişirme

60 dk

Porsiyon

4 Kişilik

4

Kalori

200 kcal

Etsiz Kuru Fasulye için Gerekli Malzemeler

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi

1

Kuru fasulyeleri bir gece önceden soğuk suda bekletin.

2

Soğanı ince ince doğrayın, yeşil biberi ve domatesleri küp küp doğrayın.

3

Bir tencereye zeytinyağını ekleyip, doğranmış soğan ve biberi rengi açılana kadar kavurun.

4

Salçayı ekleyip birkaç dakika daha karıştıra karıştıra kavurun.

5

Yıkayıp süzdüğünüz kuru fasulyeleri ekleyin, tuz, karabiber ve kimyonu da ilave edin. 2 dakika kadar kavurduktan sonra domatesleri ekleyin ve domates suyunu çekene kadar karıştıra karıştıra pişirin.

6

8 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve fasulyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.


❗️ Kurufasulyenizin suyu çektiği halde hala pişmemişse üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz.


❗️ Kurufasulyenizin özleşmesi için kepçenizin dışıyla dipte kalan kuru fasulyelerden birazını ezin. Eğer böyle yapamıyorsanız bir kepçe kurufasulyeyi rondoya koyup çekin, tencereye tekrar ekleyin.


❗️ Düdüklü tencere kullanıyorsanız bunu yapmanıza gerek yok.

7

Sıcak servis yapın. Kurufasulyenizi, yanında pilav, turşu ve soğanla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Etsiz Kuru Fasulye yazısı ilk önce Bu Benim Tarifim üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://bubenimtarifim.com/etsiz-kuru-fasulye-tarifi/feed/ 0