Sade Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinçleri yıkayıp 15-20 dakika kadar ılık suda bekletin.

Ocağın altını en harlı derecesinde açın ve tencereyi iyice kızdırın, ardından sıvı yağı ekleyin.

Yağın kızmasını beklemeden iyi süzdüğünüz pirinçleri ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun.

❗️ Düşük glisemik indekse sahip olduğu için basmati pirinç kullanmanızı tavsiye ederim. Kan şekerini yavaşça yükselttiği için diyabet hastaları ve diyabetten korkan kişiler için ideal bir alternatif olur.

Üzerine sıcak suyu ekledikten. sonra tuzu da ilave edin.

❗️ Sıcak su ölçüsünü 1’e 1.5-2 arasında yapabilirsiniz.

Pirinçler göz göz olana, yani üzerindeki suyu çekip pilavın üzerinde nokta nokta delikler oluşana kadar harlı ateşte tencerenin kapağı açık şekilde pişirin. Göz göz olduktan sonra ocağın altını kısıp yaklaşık 5 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirin.

Pirinç suyunu çektiğinde ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.

Sade pirinç pilavını, et yemekleri, kebaplar, sebze yemekleri, kurufasulye veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Yanında çoban salata da harika gider! Afiyet olsun!